Aceite, industrial, canola (parcialmente hidrogenado) de aceite para freír grasa profunda es un tipo de Grasas y aceites. Los nutrientes más importantes en Aceite, industrial, canola (parcialmente hidrogenado) de aceite para freír grasa profunda se enumeran a continuación.
Agua
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0 g
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0
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g
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La energía (calorías)
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884 kcal
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884
|
kcal
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Energía (julios)
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3699 kJ
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3699
|
kJ
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Proteína
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0 g
|
0
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
100 g
|
100
|
g
|
100%
|
Ceniza
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Potasio, K
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La niacina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
17.46 mg
|
17.46
|
mg
|
0.02%
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
71.3 µg
|
71.3
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
10.117 g
|
10.117
|
g
|
10.12%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
0.07%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
0.05%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
5.101 g
|
5.101
|
g
|
5.10%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
0.08%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
3.831 g
|
3.831
|
g
|
3.83%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.641 g
|
0.641
|
g
|
0.64%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.355 g
|
0.355
|
g
|
0.36%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
71.075 g
|
71.075
|
g
|
71.08%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.218 g
|
0.218
|
g
|
0.22%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.218 g
|
0.218
|
g
|
0.22%
|
18: 1 indiferenciada
|
70.081 g
|
70.081
|
g
|
70.08%
|
18: 1 cis
|
47.292 g
|
47.292
|
g
|
47.29%
|
18: 1 trans
|
22.789 g
|
22.789
|
g
|
22.79%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.777 g
|
0.777
|
g
|
0.78%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
14.038 g
|
14.038
|
g
|
14.04%
|
18: 2 indiferenciada
|
12.543 g
|
12.543
|
g
|
12.54%
|
18: 2 n-6 c, c
|
8.781 g
|
8.781
|
g
|
8.78%
|
18: 2 i (mezcla de isómeros)
|
3.762 g
|
3.762
|
g
|
3.76%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
1.495 g
|
1.495
|
g
|
1.50%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
1.028 g
|
1.028
|
g
|
1.03%
|
18: 3i
|
0.466 g
|
0.466
|
g
|
0.47%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
27.017 g
|
27.017
|
g
|
27.02%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
22.789 g
|
22.789
|
g
|
22.79%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
4.228 g
|
4.228
|
g
|
4.23%
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|